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ワークステーション夢んぼ放課後等デイサービス            おやつ作り【スイートポテト】


食欲の秋

ソーシャルセンター中高生の方と一緒に収穫したさつま芋を使って、美味しいおやつを作りました


「さつま芋を使ったおやつは?」

『大学いも』『芋けんぴ』『鬼まんじゅう』いろいろありますが・・・

今回作ったのは

いちょう切りのお芋を蒸かして


熱々の芋の皮を、スプーンを使ってむきます

 

しゃもじを使って、つぶしたものを


裏ごし器でこして、なめらかに


なめらかな芋クリームは、スポンジケーキに乗せて さつま芋ケーキ


つぶした芋にバターなどを加え、スイートポテトに

「早くできないかな~」・・・待ち遠しく ジッと見守ります


熱々ほかほかのスイートポテトの出来上がり

 

「大学いも 美味しいな~


片付けも大切な仕事!

次の人がすぐ使えるように、綺麗に片づけます

 

今回 『スイートポテト』『大学いも』『さつま芋ケーキ』の3種類を作りました

1人で作ると大変ですが、皆で協力して行うことでたくさんできました

次回も、皆さんで協力してたくさんのものを作りましょう


今回は、1つの食材を使って、いろいろな物ができる事を体験していただく実習でした。

 

 

 

 



2016年10月19日 posted by ワークステーション夢んぼ 森 初枝


苦手


現在本社でお仕事をしている就労移行の利用者様。

本社では、検査以外にも機会を使用して行う業務もあります。

機械操作が苦手なある利用者様。

しかし、就労移行ともなれば、そんなことは言ってられません!!

手順を表示してもらい、どの順序で行うか、1つ1つを確認しながら慎重に業務を行います。

機械操作だけでなく検査や箱に入れるといった工程もあるため大忙しです。

リズムをつかみ慣れてくるともうベテランかのようです!

今後も機械を使用したりする業務にも積極的に取り組んでいきたいですね!!

 



2016年10月7日 posted by ワークステーション夢んぼ 井上亜美


ワークステーション夢んぼ放課後等デイサービス                                マナー講座 


暑さも和らぎ最近では涼しい風が吹くようになりました

 

過ごしやすくなったこの季節、皆さんどうお過ごしでしょうか

 

 

 

 

ワークステーションでは1日、マナー講座を行いました

 

 

今回学ぶのはナイフ・フォークでの食事の仕方

 

 

ナイフとフォークを置く位置は?食事の仕方は?食べ終わったらどうするの?

皆で考えながら学んでいきました

 

 

 

利き手でナイフを持って逆の手でフォークを持って、うまく切って食べます。

 

 

 

食器を使わない時にはお皿をハの時に置いて

 

慣れないことに少々苦戦しながらも皆さん上手に食べていらっしゃいました

 

 

 

食べ終わったらナイフ・フォークをそろえて置いて…完璧

 

 

次は実際お店で食べたいと思います



2016年10月6日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ 天野あゆみ


海南こどもの国に行ってきました★ワークステーション夢んぼ


9月24日(土)ワークステーション地域活動センターと放課後等デイの利用者さんと一緒に海南こどもの国に行ってきました!

お天気も心配していましたが、暑くもなく丁度良い気温(^^♪

足こぎゴーカートやボート、アスレチックやローラー滑り台などもあり、みんなそれぞれ好きな遊具で夢中に遊びました。

 

どろ団子作りの無料体験もやっており、参加させていただきました(^o^)/

土を丸くキレイに丸めて、次にサラサラの砂を15分程かけ続けるとお団子の色が変化してきます。

利用者さんはつるつるでキレイなどろ団子の出来上がり!!

私は・・・男爵イモの様なごつごつしたどろ団子になってしまいました(~_~;)

とても楽しい1日を過ごすことができました!



2016年10月3日 posted by ワークステーション夢んぼ


ワークステーション 就労移行 企業実習


現在就労移行に所属されている方が、9/15より5日間、愛西市にあるオークワ様にて企業実習をしました。

この方は以前より接客業に関心を持たれていた方で、そうした意向を受けての実習となります。

企業の方から説明を受け、実際に商品の品出しにチャレンジ!

 

初めての仕事ということもあり、時には失敗してしまうこともありました…

例えば、品出しの際には商品の有効期限を確認して、日付順に並べ替えることが必要ですが、慣れないことに戸惑ってしまうこともありました。

ですが、5日間という実習を経て、少しでも多くの経験を積んでいただけたのではないかと思います!

様々な経験を通して、社会を知って成長していき、そして最後には就職に繋げていけるようにしていきたいと思います。



2016年9月23日 posted by ワークステーション夢んぼ 池田 久生


ワークステーション夢んぼ 放課後等デイサービス                 調理実習【餃子】


美味しい餃子を作りました

餃子の具は、定番の豚ミンチ・キャベツ・ニラ・・・

 

皮は、生地は伸ばすところから

棒で伸ばしたり、手で伸ばしたり、生地の感触を楽しみながら作りました

生地の上に、たっぷりの具をのせて包みます

 

手作り餃子は、野菜たっぷりのスープ餃子に

 

市販の皮を使った餃子は、焼き餃子に

 

小麦粉を使った料理は、うどん・パン・・・そして今回の餃子

普段購入して食べているものを、自分たちの手で作りました。

作業を分担し、皆さんで協力して行えばいろいろな物が作れます。

作る活動を通し、「できた」 ⇒ 「なんでもできるんだ」と自信につながっていくと嬉しいです

次回も、皆さんと協力し美味しものを作っていきます

 

 

 



2016年9月23日 posted by ワークステーション夢んぼ 森 初枝


ワークステーション/サロン活動【ビーズアクセサリー作り】


9月10日(土)講師3名を招いてビーズアクセサリー作りのイベントを行っていただきました。

何かを作る事が好きな人、オシャレに興味のある人、どんなイベントにも参加したい人・・・

いざ始める前に色も形も様々なビーズを見て、目の色が輝くみなさんでした!(^^)!

好みのビーズを選んで1人2個の作品はどうなったでしょうか??

それは10月の会報を見てくださいね!



2016年9月15日 posted by ワークステーション夢んぼ


ワークステーション夢んぼ放課後等デイサービス          おやつ作り【ういろう】


夏休みも残り数日となった8月25日

 

まだまだ暑い日差しが照り付ける中、涼やかなういろうを作りました

 

今回作るのはミルクういろうとココアういろうの2種類です

 

 

 

まずは材料の計量

 

何グラムか確認しながら砂糖や薄力粉をこぼさないように計りました

 

 

次にボウルに入れた材料を混ぜていきます

 

粉がダマにならないように水や牛乳を少しずつ加えながら丁寧に混ぜます

 

皆さん協力しながら混ぜていらっしゃいました

 

 

次は混ぜた液をこす作業

 

液がこぼれてしまわないように少しずつ慎重にこし器に流しいれました

 

 

最後にふんわりとラップをして

 

レンジで加熱して、

 

 

 

 

粗熱を取り冷蔵庫で冷やしたら……完成

 

 

甘くておいしいういろうが出来上がりました

 

今回は抹茶も一緒に

和の雰囲気を楽しみながらいただきました

 

次回は何を作るのか、お楽しみに

 



2016年9月8日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ 天野あゆみ


挑戦!


就労移行の利用者様。

現在は、地活大林の利用者様と本社にて一緒に毎日頑張ってみえます。

ある日のことです。

職員の方に、機械の2台持ちをやってほしいとのことでした。

初めての挑戦です。

最初は、1台の機械に付きっきりでした。

利用者様とどのような工程にすれば2台をスムーズに動かせるか、一緒に考えました。

なかなかうまくいかず、悪戦苦闘していましたが、だんだんと2台をうまく回していくことが出来るようになりました。

仕事が終わる時間にはかなり疲れた様子でしたが、初めてのことを自分の精一杯の力で取り組んだということで自信がついたようで表情も誇らしげでした。

今後も、様々なことに挑戦していただき、出来たという経験を自信につなげられるような支援をしていきたいです。

 



2016年9月6日 posted by ワークステーション夢んぼ 井上亜美


ワークステーション夢んぼ ●ボーリング大会●


先日、サンガーデンにてボーリング大会を行いました。

久しぶりにボーリングをやる方も多く、なかなか良いスコアが出ないと悔しそうな顔をしている方も見えましたが、誰かがストライクを出すと皆でハイタッチ!(^^)!

一緒に喜び、手をたたき、とても楽しいボーリング大会になりました。

昼食は割子弁当。皆の好きな唐揚げが入っており大満足!!

思いもよらぬカラオケのおまけがあり、我先にと選曲するみんな(^o^)

歌う方はノリノリで観客もマラカス、タンバリン、手拍子で盛り上げ、とてもとても楽しいカラオケでした(^^♪

また、このような楽しい企画を考えていきたいと思っています!

 

 



2016年9月1日 posted by ワークステーション夢んぼ


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