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ワークステーション夢んぼ 放課後等デイサービス パティシエキッチン【ハロウィンスイートポテト】


10月と言えば、ハロウィンのイベントが有名ですね 今回の活動では、秋の味覚のサツマイモを使ってハロウィンのお化けの形をしたスイートポテトを作っていきました(*’▽’) まずは、事前に輪切りにして茹でて柔らかくなったサツマイモの皮をスプーンを使って剥がしていきます。 皆さん、周りの方と何個剥がせたか競争をしたりしながら和気藹々とサツマイモの皮取りの作業を頑張っていました!とても綺麗に剥がすことが出来ましたね サツマイモの皮取りが終わったら、ボウルの中にサツマイモを入れ麺棒で叩いてほぐしていきます! 各テーブルで少し疲れたら交代で取り組み、皆で協力しながらほぐす工程を頑張っていました ほぐせたら、ボウルの中のサツマイモを均等に分けてお化けの形に整えていきます! イメージ画像を見ながら、「お化けっぽくなってきた!」等と楽しそうに話しながら、皆さん頑張って形を整えていましたね 整えたら、卵黄を塗って焼いていきます(^^♪ 焼き上げたら、チョコペンやホイップクリームを使ってお化けの顔を描いていきます 個性溢れるお化けのスイートポテトが出来上がり、「美味しい!!」、「あまい~!」と話しながら楽しそうに食べていました また、皆で一緒に美味しいスイーツを作っていきましょうね!

2019年10月21日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ 村上 友規

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