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第2夢んぼ・おやつ作り


第2夢んぼ 中高生の「おやつ作り」 7月は夏の定番 名古屋名物『たません』作りに挑戦   名古屋のお祭りでは良く目にする『たません』   まずはたません用のせんべいをホットプレートで焼きます トングを使い、力加減にも気をつけながらせんべいが割れないよう 重に手首を返しながら両面を焼いていきます       次はホットプレートの上で卵を割っていきます 卵の殻が入らないよう、ここでも力加減に気を配りながら慎重に     焼けてきたらフライ返しを使ってひっくり返します しっかり焼きましょうね   仕上げにはせんべいにソースを塗ります 割れないように丁寧な作業です           焼いた卵と、天かす、青のり、鰹節、マヨネーズのトッピングを 乗せていきます もちろん、乗せる量はそれぞれのオリジナルで   みんな真剣です   それぞれの好みで作ったオリジナルの 『たません』が完成しました       熱々なのでアルミを巻いてお祭り風に食べてみました みなさん、大満足の出来上がりになりました         これから本格的な夏がやってきます 思う存分、第2の中高生のみんなで楽しみたいと思います  

2019年7月22日 posted by 第2夢んぼ 金田 雅人

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