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ソーシャルセンター夢んぼ 生活介護 スイーツ教室~和風パフェ作り~


日ごとに風も涼しさを感じられるくらいに心地よくなってきましたが、皆さんはいかがお過ごしですか。 さて、今回生活介護では8月31日にスイーツ教室~和風パフェ作り~を行いましたので、その様子をお伝えしたいと思います。 【準備の様子】     準備の行程は生クリームをたてる、ビスケットをつぶす、それぞれの具材を取り出しお皿に分けていくという作業を行っていただきました役割ごとにしっかり活動を行いながらも、みんなさん協力して取り組む姿が伺えました また「生クリームたてるの楽しいね」などと話をする場面もあり、嬉しそうに調理をしていました   【盛り付けている様子】    いよいよパフェの盛り付け♪ みかん・パイナップル・ブルーベリーなどの果物、抹茶の粉末、ビスケットなど様々な具材を用意 自分で「何がいいかな?」と考えながら選ぶことに重点をおいて〝盛り付け〟を行っていただきました 「う~ん…どうしようかな。これにしよう」と悩みながらも楽しそうにしている姿がみられました   【和風パフェ完成】     見て見てと言わんばかりに、それぞれが〝自分で盛り付けたパフェ〟を少し自慢げ(?)に周りのスタッフに話している場面もちらほら「それ美味しそうだね」「私もそれがいいな」などと利用者同士での会話もたくさんしていました   楽しみながら作るスイーツ教室 楽しむ事はもちろん大切ですが、それぞれの【できること】を役割に応じて行っていくとともに、その楽しさを共感し合える、そんな機会を今後も作っていきたいと思います   ソーシャルセンター 小山雅裕

2018年9月11日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ 小山 雅裕

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