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ソーシャルセンター夢んぼ 放課後デイ ランチ作り~チーズフォンデュ~


新年も明け、早くも1月が過ぎようとしていますのが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 また、この時期は一年で最も寒い冬至です。 先日は数年ぶりの大雪が降ったりと寒さがより一層に増してきた様子がうかがえます。   さて、ソーシャルセンターではこの寒い時期に合わせて〝チーズフォンデュ作り〟〝野菜スープ作り〟を行いましたので、その様子をお伝えします       まずはチーズフォンデュの具材を切っていきます 材料はじゃがいも、にんじん、だいこん、ちくわ、からあげ、プチトマト、ウインナー、エリンギ、ごぼう、バケット、ハンバーグなど15種類と盛りだくさん 「こっちは僕がやるから、じゃがいもの皮をお願いしていい?」「いいよ!」、「これは量が多いから、みんなで手分けして進めよう!」などと全員が協力し、しっかり役割分担をしている場面も多くみられ、積極的かつ協調性がでてきた様子が感じられました      完成 また、フォンデュの味もチーズと明太子を用意して、盛り付けも自分たちで考えて準備万端      今回は、次回の活動「レッツ・ビュッフェ」の事前学習も踏まえて、実際のバイキングスタイルで昼食を行いました ・順番を守ること ・盛り付けのトングは元の位置に戻すこと ・トングを落としてもそのまま使わずに従業員や職員に伝えること ・自分が食べられる分だけお皿に盛りつけること などをしっかり守り、次回の活動に向けて準備を行いつつ、美味しくフォンデュ作りを行うことができました    中高生で作った野菜スープを学童にあげている様子 【恒例の〝おすそ分け〟】 ソーシャルでは中高生と学童の交流として、お互いが作ったものをおすそ分けすることを毎回行っています。これは〝自分たちが作ったものを食べてほしい〟〝誰かのために何かしてあげたい〟というお互いの気持ちから始まったものです 今後もこの流れは大切に行っていきたいとですね   今回の事前学習を踏まえて、是非次回の活動に役立てていってもらえればと思います   まだまだ、寒い時期は続きますが、お身体に気を付けてお過ごしください   ソーシャルセンター 小山雅裕

2018年1月29日 posted by ソーシャルセンター夢んぼ 小山 雅裕

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